Dukan Seyir Dönemi Yumurta Böreği

Dukan Diyetinde yumurta yemekten gıdaklayacak hale geldik sonunda. Ama ne çare yumurta yemek zorundayız. Bunun için de biz sevgili Dukancılar, yumurtanın binbir çeşit yemeğini yapmakta ustalaşmış durumdayız. Hal böyle olunca ben de güzel bir yumurta böreği yapmaya karar verdim. Yufkasız, dukan usulü yumurta böreği sizler için de farklı bir yemek olacaktır.


Bu yemeğin orijinalinde bezelyeve patates var. Ama biz napıyoruz? Tabi ki de bezelye ve pattis koymuyoruz.

Ben nasıl yaptım?

Mantar,
1 Dolmalık Sarı Biber,
1 Kabak,
1 Mor Soğan,
1 Domalık kırmızı biber,
3 Yumurta

Not: Bu yemeği 3 öğünde yediğimden 3 yumurta fazla gibi gelmemeli.

Sebzeler julyen doğranır.
Çok kızgın, yağ ile silinmiş tavaya atılır,
Birkaç kaşık süt eklenebilir güzel sotelensin diye,
Sebzeler ölünce içine pul biber, karabiber, tuz eklenir ki yemeğimiz lezzetli olsun
Son olarak iyice çırpılmış 3 yumurta da eklenerek pişirilir.

Servis tabağına yatırılır.

Afiyet Olsun.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir