Metabolizma hızı nasıl yükselir?

diyet hatalariMetabolizması yavaş olanlar ya da metabolizmam yavaş, nasıl hızlanır diye düşünenlere güzel bir bilgi birikimi sağladığımı düşünüyorum. Prof.Dr. Metin Özata’nın Glisemik İndeks isimli Sağlıklı Zayıflamanın Kolay Yolu’nu anlatan beslenme kitabı şu an elimde. Bu kitaptan çok faydalı bilgiler edindim ve sizlerle paylaşmak istiyorum. Prof.Dr. Metin Özata metabolizma hakkında çok değerli ipuçları vermiş. Bu bilgiler ışığında diyet ve zayıflama çok daha kolay.

Metabolizma hızını artırmak, metabolizmanızı hızlandırmak için şunları yapın:

  • Aşırı yemekten kaçının
  • Kas kitlenizi artırmak için spor yapın
  • İyi uyuyun
  • Dengeli beslenin
  • Yüksek Glisemik indeksli gıdalardan yani kan şekerini çok yukselten gıdalardan uzak durun
  • Kafeinden (çay, kahve, kola) uzak durun
  • Yeterli kalsiyum alın ( brokoli, badem, kabak, koyu sebzeler, süt, yoğurt ,peynir)
  • Alkolü azaltın
  • Öğün atlamayın, az ve sık yiyin

Sağlıklı besinlerden, glisemik indeksi düşük gıdalardan az az ve sık sık yemek metabolizmayı hızlı tutar. Kilo almayı engeller. Vücut sürekli çalışır vaziyette kalır. Kandaki insülin hormonu her zaman kontrol altında tutulduğu için gereksiz kalorili yiyeceklere yönelmek ve bir anda gereğinden fazla yemek yemenin önüne geçilir. Kandaki insülin hormonunun yüksekliği metabolizmanın yavaşlamasına, dolayısıyla da kilo almaya neden olur. Azar azar, sağlıklı besinlerden atıştırmak ve sık yemek insulin hormonunda ani inip çıkmaları önleyerek metabolizmayı düzenler ve daha kolay diyet yapılır.

Hangi gıdalar, hangi besinler, hangi yiyecekler metabolizmayı hızlandırır?

  • Baharatlar
  • Acı biber
  • Yeşil çay
  • Hardal
  • Proteinli gıdalar
  • Beyaz et
  • Yumurta
  • Süt ve süt ürünleri
  • su
  • Kafein
  • Yeşil sebzeler
  • Hareket etmek, yürüyüş
  • Az ama sık beslenmek
  • Doğal sirkeli salatalar

Bilgeis

Metabolizma hızlandırmak için önce altta yatan nedeni ortaya koymak gerekir. Kilo veremiyorsanız diyet yapmadan once mutlaka bir Endokrin uzmanına başvurarak hormon tetkiki yaptırarak metabolizma yavaşlığının nedenini bulmak gerekir. Aksi takdirde yapılacak diyetler başarısız olmaya mahkumdur.

Tiroid yetmezliği yani hipotiroidi bulunan bir kişinin yeteri kadar tedavi olmadan kilo vermesi zordur. İnsülin hormonu bozuk bir kişinin sadece diyet yapmakla zayiflaması yine imkansızdır. Bu tur hormon bozukluklarının uygun şekilde tedavisiyle birlikte biz kişilere glisemik indeks diyeti öneriyoruz. Bilimsel olarak sağlıklı olduğu kanıtlanan beslenme ‘’Glisemik Indeks diyeti ‘’ yani kısaca GI Diyeti yapmaktır. Glisemik indeks diyetinin esası kan şekerini yukseltmeyen gıdaları seçmek ve yemektir.

Özellikle ülkemizde beyaz ekmek yeme oranı çok yüksektir. Beyaz ekmek kan şekerini bozmakta, kilo yapmakta ve kişileri hızla şeker hastası yapmaktadır. Artık köylerde bile beyaz ekmek yenmektedir. Bu kadar zararlı beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeğine geçmek bence ülkemizin en önemli beslenme sorunudur. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç pilavı yerine bulgur pilavı yemek, patates püresi veya patates kızartması yerine haşlanmış sebze veya bakliyat yemek, beyaz makarna yerine kepekli veya ıspanaklı makarna yemek , Kola ve gazoz yerine su içmek ve Tatlı yerine meyve yemek daha sağlıklıdır. Diğer bir öneri de bol su içmektir.

Günde 2-2,5 litre su içmek gerekir.

Ülkemizde su içme miktarı azdır. Az su içmek ve kahvaltı yapmamak kiloyu artıran en önemli yanlışlardan birisidir. Diğer önemli bir konu akşamları çok yemektir. Ülkemizde genellikle akşam yemekleri fazladır ve uyuyuncaya kadar televizyon başında devamlı atıştırmalar olmaktadır. Oysa akşamları metabolizma yavaştır ve fazla kalori alınınca kilolar artmaktadır. Sabahtan öğleye kadar metabolizma daha hızlıdır. Bu nedenle sabah ve öğle fazla akşam daha az yemek gerekir. Hareketli olmak ve egzersiz yapmak da metabolizmayı artırır.

Her gün yarım saat yürümek sağlık ve kilo için çok faydalıdır.

Prof. Dr. Metin ÖZATA

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir