Peynirli Ispanaklı Kolay Börek

börekBu kolay ıspanaklı börek inanın çok çok kolay. Tam bekar ya da öğrenci yemeği. Çok hoşunuza gidecek. Malzemeleri de az ve kolay bulunur. Bu ıspanaklı böreği yapmak yarım saat bile almıyor. Ben hemen yapıyorum. Eve aniden bi misafir mi geldi ya da çay saatine canımız börek mi çekti, hemen yapıp yiyoruz (:

Size de tavsiye ederim. Denenmiş uygulanmış kesin garantili bir tariftir.


Klasik yuvarlak davul fırın içinde pişirdim ben bu böreği. Klasik yuvarlak davul fırın tepsisi kullandım. Sıcaklık derecesi veremiyorum malesef. Malum bu fırınlar derecesiz.

Her yufkayı tam ortadan 2 ye kesin ve 6 parça yufka elde edin.

1 ( Orta boy ) kase yoğurda, 1 çay bardağı sıvı yağı ve 1 yumurtayı ekleyip azcık da tuz katın ve çırpın. Bu yufkanın içine süreceğimiz sos.

Ispanakları doğrayın. Soğanı da ince ince kıyın. Tulum peynirini de ezin ve harcı karıştırın. Harcımız çiğden koyulacak. Göz kararı da tuz ve karabiber ekleyin ve harç tamam..

Her yufkanın içine 2 kaşık sos sürün ve harçtan koyup uzun bir rulo yapın. Tepsiye daire şeklinde dizin. Kocaman bir gül böreği olacak biçimde.. Sonunda kocaman bir gül böreğimiz oluyor diyebilirim, daha kolay anlamanız için. Unutmayın yemek yapmaya yeni başlayanlara veriyoruz bu detayı..

Sostan artacak. Bu artan sosu böreğimizin üzerine sürüyoruz ve 1 yemek kaşığı tereyağını da parça parça en üstüne dağıtıyoruz.

Böreği fırına veriyoruz.

Pişecek ve afiyetle yenecek (:

3 adet yufka
yarım kilo kuzu ıspanak
yarım kalıp tulum peyniri
2 orta boy soğan
1 kase yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kaşık tereyağ
tuz
karabiber

börek

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir