Mantarlı Pazar Omleti

Pazar sabahı güzel bir kahvaltı masası hazırlamak isteyenler için değişik ve besleyici bir omlet tarifi vermek istedim. Farklı omlet tarifleri arayanlar bu mantarlı omleti de sevecektir. Benim gibi omlet düşkünleri için son derece lezzetli ve doyurucu bu tarif vazgeçilmez olacak diye düşünüyorum. Yapması da gayet kolay.

Mantarlı omlet gerekli malzemeler ve yapım aşamaları

Neler Lazım?

1 tatlı kaşığı seçtiğin herhangi bir margarin ya da sıvı yağ ya da tereyağ
50 gr mantar (dilimlenmiş)
2 yumurta, (Çırpılmış)
Taze çekilmiş karabiber
30 g herhangi bir yağlı peynir

Yapım aşamaları

Omleti yapacağımız tabanı yapışmaz tavamıza bir miktar yağ sürüyoruz. Fırça ile tavanın her tarafını çok az yağ ile yağladıktan sonra dilimlediğimiz mantarları ölene kadar soteliyoruz. İstediğimiz ölçüde sotelenen mantarları bir kaba alarak, tavaya yine yağ ekleyerek çırptığımız yumurtayı döküyoruz. Üzerine de sotelediğimiz mantarları ilave ederek tuz ve karabiberi ekiyoruz.

Son olarak pişen omletimize seçtiğimiz yağlı peyniri de serpip, omleti ikiye katlayarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir